Nacional
S√°bado 04 mayo de 2019 | Publicado a las 08:54
Diputados buscar√°n prohibir que productos de origen vegetal sean comercializados como "carne"
Por Verónica Reyes
La información es de Oscar Cáceres
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Parlamentarios presentaron un proyecto de ley que busca modificar el Código Sanitario, para prohibir expresamente que productos de origen vegetal u otros puedan ser comercializados como carne, y que esta denominación se aplique exclusivamente en productos de origen animal.

Los diputados Iv√°n Flores de la Democracia Cristiana y Harry Jurgensen, de Renovaci√≥n Nacional, buscar√°n que s√≥lo productos de origen animal reciban la denominaci√≥n de “carne” y se proh√≠ba expresamente que se aplique dicha categor√≠a a otros productos sint√©ticos o de origen vegetal.

Carne de Soya
Carne de Soya

La iniciativa se fundamenta en que, seg√ļn los parlamentarios, los productores de carne sufren una competencia desleal con el surgimiento de la carne de soja y otros derivados, como explic√≥ Flores.

El diputado Jurgensen detall√≥ que el proyecto apunta a modificar el C√≥digo Sanitario y explicitar que se entender√° como “carne” solo aquellos productos de origen animal, prohibiendo dicha denominaci√≥n a productos vegetales o sint√©ticos.

Los parlamentarios que impulsan el proyecto aseguran terminar con la ambig√ľedad de la definici√≥n de “carne” en el C√≥digo Sanitario, redundar√° en que los consumidores no sean enga√Īados a la hora de elegir productos de origen animal que -en su opini√≥n- tienen una competencia desleal con la irrupci√≥n de carnes vegetales.

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