Internacional
Martes 28 enero de 2020 | Publicado a las 11:11 · Actualizado a las 11:19
Los pollitos machos sacrificados por no poner huevos: país europeo ha decidido que ya no los matará
Por Paola Alem√°n
La información es de France 24
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Francia prohibirá a partir de finales de 2021 triturar pollitos vivos, una práctica controvertida pero muy extendida en la industria avícola, anunció el martes el ministro francés de Agricultura, Didier Guillaume.

“El objetivo es obligar a las empresas” a dejar de utilizar esta pr√°ctica a finales de 2021, dijo Guillaume a la cadena de televisi√≥n BFM.

Cada a√Īo en Francia cerca de 50 millones de polluelos machos son sacrificados a las pocas horas de nacer ya que la industria av√≠cola no considera rentable alimentarlos.

Guillaume también anunció que en el mismo plazo Francia prohibirá la castración de lechones sin anestesia, otra medida reclamada por los activistas de los derechos de los animales.

“Est√° la cuesti√≥n del bienestar de los animales. Pero tambi√©n la del criador. No conozco a ning√ļn criador que quiera que sus animales sean maltratados”, dijo.

El ministro tambi√©n anunci√≥ que Francia se unir√° a Espa√Īa y Alemania para poner en pie un sistema de etiquetado sobre el bienestar de los animales a partir del pr√≥ximo a√Īo.

La producci√≥n de huevos requiere la eclosi√≥n de millones de pollitos cada a√Īo. Las hembras ponedoras son vendidas a granjeros particulares o a grandes granjas av√≠colas.

Los machos, en cambio, no producen huevos y desarrollan mucha menos carne que los llamados “pollos de engorde” criados especialmente para comer.

Como resultado, los productores estiman que no es rentable criar a los polluelos machos y por lo general son sacrificados después de la eclosión, ya sea triturándolos o asfixiándolos con dióxido de carbono.

A menudo sus restos son utilizados como alimento para animales.

Los investigadores a√ļn no han encontrado una forma de determinar eficazmente el sexo de un polluelo cuando a√ļn est√° en el huevo y que funcione a escala industrial.

“Hay que encontrar una t√©cnica que funcione a gran escala”, dijo Guillaume.

El m√°ximo tribunal administrativo de Alemania, donde se sacrifican 45 millones de pollitos machos cada a√Īo, dictamin√≥ en junio que la matanza de pollitos machos podr√≠a continuar en la industria av√≠cola hasta que se encuentre un m√©todo para determinar el sexo en el huevo.

Una directiva de la Uni√≥n Europea (UE) de 2009 autoriza la trituraci√≥n siempre y cuando cause la muerte “inmediata” de los pollitos de menos de 72 horas de edad.

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