Internacional
Empresas se defienden tras esc√°ndalo de carne adulterada en Brasil
Publicado por: Leonardo Casas La información es de: Agence France-Presse
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Las multinacionales brasile√Īas salpicadas por un esc√°ndalo de carne adulterada aseguraron este s√°bado que la calidad de sus productos no est√° en cuesti√≥n, mientras crece el temor entre la poblaci√≥n de encontrar alimentos en mal estado en las g√≥ndolas de los supermercados.

Una investigaci√≥n de dos a√Īos destap√≥ el viernes un esquema corrupto en el que inspectores sanitarios supuestamente recib√≠an sobornos para autorizar la producci√≥n de alimentos no aptos para el consumo.

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Se emitieron 27 órdenes de prisión preventiva y al menos tres frigoríficos fueron clausurados este viernes, uno dedicado al sacrificio de pollos (del grupo multinacional BRF) y dos de la empresa local Peccin que fabricaban mortadelas y salchichas, precisó el ministerio de Agricultura.

Otros 21 establecimientos están bajo investigación y el ministerio de Agricultura apartó de su cargo a 33 funcionarios involucrados en el esquema.

Las autoridades no especificaron en qu√© instituciones se constataron los productos irregulares, pero afirmaron que en frigor√≠ficos de peque√Īo porte se detect√≥ el uso de “productos cancer√≠genos para maquillar el aspecto f√≠sico del producto averiado, el olor”, seg√ļn dijo el comisario Moscardi Grillo en una conferencia de prensa en Curitiba, desde donde se dirigi√≥ la operaci√≥n.

Adem√°s de la gigante BRF (due√Īa de las marcas Sadia y Perdigao), entre las empresas investigadas figura JBS, l√≠der mundial en el mercado de carne, due√Īa de las marcas Big Frango, Seara Alimentos y Swift, entre otras.

“En el despacho de la Justicia Federal que desat√≥ la operaci√≥n, no hay ninguna menci√≥n a irregularidades sanitarias o a la calidad de los productos de JBS y sus marcas”, afirm√≥ JBS en un comunicado que ocupaba una p√°gina entera en el peri√≥dico impreso O Globo.

Publicidad con Robert de Niro

La televisi√≥n continuaba mostrando este s√°bado al c√©lebre actor estadounidense Robert de Niro en una publicidad de jam√≥n “gourmet” de la marca Seara, propiedad de JBS. En la pieza, De Niro aparece en la provincia de Parma degustando rodajas de jam√≥n con “aut√©ntico sabor italiano”, seg√ļn una de sus l√≠neas en el comercial.

En otro espacio contratado en una p√°gina completa en los per√≠odicos, el grupo BRF “asegura su alta calidad y la seguridad de sus productos y garantiza que no hay ning√ļn riesgo para sus consumidores”.

Pero para la profesora Silvia Farías, que hace sus compras en un supermercado de Rio de Janeiro, los reportes de que algunos frigoríficos podrían haber adulterado el pollo con cartón son preocupantes.

“Vamos al supermercado, compramos carne para que consuma nuestra familia y ¬Ņqu√© esperamos? Que est√© en buen estado, nunca iba a imaginar que la carne podr√≠a estar mezclada con cart√≥n”, dijo a la Agencia AFP.

Preocupación con exportaciones

Brasil es el primer exportador mundial de carne bovina y av√≠cola, con presencia en por lo menos 150 pa√≠ses. El impacto de este esc√°ndalo en el extranjero preocupa a las autoridades brasile√Īas en un momento en que busca acelerar un acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y la Uni√≥n Europea.

Eumar Novacki, secretario ejecutivo del Ministerio de Agricultura, admiti√≥ que existe “recelo” de que se cierren mercados, pero afirm√≥ que las irregularidades detectadas constituyen un “hecho aislado” dentro del “robusto” sistema de vigilancia sanitaria brasile√Īo.

“No se puede colocar en jaque el sistema entero por la conducta de una minor√≠a”, aleg√≥ Novacki, quien asegur√≥ que todos las exportaciones brasile√Īas son fiscalizadas tambi√©n al llegar a otros pa√≠ses, por lo que descarta que cualquier producto adulterado llegue a ser distribuido en el exterior.

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