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Jueves 01 marzo de 2018 | Publicado a las 16:58
Así es cómo se hace y se fuma un habano, el mejor puro del mundo
Publicado por: Camilo Suazo La información es de: Agence France-Presse
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La demanda del habano, el puro cubano considerado como el mejor del mundo, va en ascenso, seg√ļn lo confirma el r√©cord de 500 millones de d√≥lares en ventas en 2017.

Con el p√ļblico en Europa cautivado, ahora su consumo se extiende por Asia y Am√©rica Latina.

Sin embargo, a pesar de la popularidad que ha alcanzado en el √ļltimo tiempo, son pocos los que saben realmente c√≥mo es que se fabrican, y la forma en que debe ser fumado.

¬ŅC√≥mo se elabora? A continuaci√≥n algunas claves para entender su preparaci√≥n y consumo:

Una hoja para cada cosa

Para armar la parte central del tabaco o tripa, se escogen tres tipos de hojas: las de la parte alta de la planta le darán el sabor, las del centro o seco, el aroma, y las de la parte baja, la combustión.

Todo esto es envuelto por otra hoja que se llama capote, que tambi√©n viene del centro de la planta. Este producto es finalmente enrollado en una hoja delicada y m√°s h√ļmeda conocida como capa, que no recibe sol directamente.

Fil.Al (CC) Flickr
Fil.Al (CC) Flickr

“El secreto de la hoja est√° en la tierra. El aroma de Pinar del R√≠o (occidente) no lo tiene ninguna tierra en el mundo, ni siquiera en otra parte de Cuba”, dice a la agencia de noticias AFP el artesano de habanos Yusad Hern√°ndez, cuya profesi√≥n es conocida como “torcedor”.

Todas las hojas han sido tratadas artesanalmente hasta llegar al color marr√≥n y sabor caracter√≠stico del tabaco. Este proceso puede tardar a√Īos.

Un tabaco para cada ocasión

Los habanos se diferencian por sus tama√Īos, que se conocen como vitolas. Van de 10 cm a 23 cm. Tambi√©n tienen diferente calibre (grosor).

“Influye la dimensi√≥n. Un puro despu√©s de cenar puede ser un Espl√©ndido (nombre comercial del Churchill, de 17,8 cm), una vitola larga. Si es horario de almuerzo y el tiempo es breve, puede ser un robusto (12 cm). En una boda puede ser de mayor largo y calibre”, explica Hern√°ndez.

Todos ellos tienen maridaje con vinos y licores espirituosos de alta gama.

durdaneta (CC) Flickr
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El encendido y fumado

La parte que va a la boca debe cortarse ligeramente con una peque√Īa guillotina.

Sin hab√©rselo llevado a los labios a√ļn, el habano se enciende acercando el fuego a la boquilla del cigarro, dejando que prenda uniformemente. Luego, ya en la boca, se coloca a un cent√≠metro del inicio del cigarro y se aspira hasta que encienda bien.

No se inhala como los cigarrillos convencionales. Se aspira suavemente dejando que el humo llene la boca. Luego se expulsa poco a poco. Se fuman las 3/4 partes del habano, y luego se deja en el cenicero, para que muera con dignidad.

URL CORTA: http://rbb.cl/jhzo
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