Economía
Vuelve a Chile la feria alimentaria gourmet ’Food & Service 2017’ en septiembre
Publicado por: Lucía Alegrete
¬ŅEncontraste alg√ļn error? Av√≠sanos visitas

El próximo 12 de septiembre y hasta el 14 del mes, se desarrollará en Espacio Riesco la séptima versión de la feria alimentaria más grande del país y la segunda de Latinoamérica: Food & Service 2017.

La feria ha crecido enormemente desde su creaci√≥n adquiriendo presencia y prestigio internacional, informan sus creadores. De hecho este a√Īo contar√° con la representaci√≥n de m√°s de 30 pa√≠ses y 750 stands de diferentes expositores situando a Chile como referente latinoamericano de la industria alimentaria.

En este evento, donde se esperan a más de 22.000 visitantes, se darán a conocer las nuevas tendencias de la industria agroalimentaria, las innovaciones tecnológicas y una larga lista de actividades, seminarios, presentaciones de productos, cata de alimentos y hasta un concurso gastronómico, entre otros.

Seg√ļn los organizadores, las principales metas de este a√Īo son internacionalizar el mercado alimentario chileno, dar valor agregado a los productos y lograr llegar a un mayor n√ļmero de p√ļblico profesional.

Para esto, se han implementado nuevos expositores como es el caso de la inclusión de Polonia o el significativo aumento del espacio de exhibición a 20.000 m2.

La importancia de Food & Service

La industria agroalimentaria chilena es uno de los mercados en mayor auge con un crecimiento de las exportaciones que llega al 23%, generando 20.000 millones de d√≥lares (13 millones de pesos aprox.) al a√Īo y, abarcando actualmente, un 20% del PIB nacional del pa√≠s/ventas totales. De hecho, los organizadores estiman que en un par de a√Īos esta industria superar√° al ‘producto estrella’ de Chile: el cobre.

De esta forma, se entiende la importancia de dicha feria y de llegar cada vez m√°s a mercados internacionales, a nuevas empresas y, especialmente, a un p√ļblico m√°s amplio.

‚ÄúFood & Service Chile es un desaf√≠o, es un proyecto que mira hacia el futuro a largo plazo de nuestro pa√≠s‚ÄĚ afirm√≥ Andr√©s Ilabaca, parte de la organizaci√≥n del evento.

Radio Bío Bío es el medio oficial de Food & Service 2017

Tendencias Ahora