Cultura
Ciudad de México volverá a ser escenario del Latin America’s 50 Best Restaurants
Publicado por: Pablo Bustos
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Una vez m√°s, y por segundo a√Īo consecutivo, Ciudad de M√©xico acoger√° los Latin America‚Äôs 50 Best Restaurants. La premiaci√≥n a los mejores restaurantes del continente, que se realizar√° el pr√≥ximo 26 de septiembre, podr√≠a tener nuevamente nombres chileno dentro de la lista que engloba a los 50 mejores locales gastron√≥micos de la regi√≥n.

La ceremonia establecen cada a√Īo un bar√≥metro gourmet generado por la votaci√≥n de 250 expertos independientes. Durante la premiaci√≥n, la lista se da a conocer por primera vez ante chefs, due√Īos de restaurantes, medios de comunicaci√≥n, l√≠deres de opini√≥n, y VIPs; adem√°s de presentar reconocimientos especiales a restaurantes y personalidades influyentes.

El evento busca celebrar la importancia de la tradici√≥n culinaria, la variedad y la innovaci√≥n; y reconoce el talento de sus chefs y creadores. Tambi√©n busca promover a Am√©rica Latina como un centro gastron√≥mico din√°mico a nivel mundial‚ÄĚ, se√Īala William Drew, editor general de la premiaci√≥n.

Chile protagónico

En las premiaciones de 2015, el restaurante chileno “Borag√≥” se ubic√≥ en el segundo lugar de la lista de los “50 mejores de Latinoam√©rica”. El restaurante ubicado en la comuna de Vitacura y propiedad del chef Rodolfo Guzm√°n, ya hab√≠a conquistador el quinto puesto de la prestigiosa clasificaci√≥n durante 2014, mientras que en 2013 logr√≥ el octavo lugar. Cabe se√Īalar que el a√Īo pasado, otros tres restaurantes chilenos se ubicaron entre los mejores: Osaka, de Ciro Watanabe (25); Ambros√≠a (32), de Carolina Baz√°n; y 99 Restaurante (46), de Nicol√°s L√≥pez y Kurt Schmidt.

Este a√Īo, las celebraciones se realizar√°n en M√©xico del 25 al 27 de septiembre, e incorporar√°n eventos innovadores como la demostraci√≥n interactiva 50 Best Talks.

URL CORTA: http://rbb.cl/ekyb
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