Tecnología
La solución a la escasez alimentaria podría estar dentro de un container
Publicado por: Paula Moreno
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El impacto agr√≠cola es cada vez mayor en el mundo, pero gracias a la tecnolog√≠a se pudo crear una soluci√≥n para terminar con la escasez de alimentos, permitiendo generar todo tipo de frutas y verduras durante todo el a√Īo, tal como consigna el diario espa√Īol La Vanguardia.

Es en California, Estados Unidos, donde un contenedor de transporte se convirti√≥ en una granja hidrop√≥nica, seg√ļn indican √©sta podr√≠a terminar a largo plazo con las escasez de alimentos. Su nombre es Local Roots Farm, que integra verticalmente toda la producci√≥n, por lo que pueden cultivar, transportar y vender sus productos, todo bajo su propia marca.

Esta granja de √ļltima generaci√≥n funciona a trav√©s de un hardware, que permite el crecimiento personalizado de las plantas cultivadas en agua con s√≥lo los nutrientes necesarios para que crezcan lo m√°s natural posible.

Al ser una granja hidropónica, el agua que se utiliza para el brote de las plantas recircula, logrando que se utilice entre 5 y 20 galones de agua al día.

Algunas de las plantas que crecen dentro de este contenedor son: Lechuga, repollo, kale, albahaca y r√ļcula.

Actualmente, seg√ļn lo indicado en su sitio web Local roots farms, tienen ensayos de crecimiento de menta, tomillo, or√©gano, eneldo y m√°s.

Eric Ellestad, presidente ejecutivo de la compa√Ī√≠a, dio a conocer a The Washington Post, que sus contenedores pueden cultivar plantas dos veces m√°s r√°pido que una granja convencional y con un 97% menos de agua.

¬ŅDe d√≥nde proviene la energ√≠a para el crecimientos de frutas y verduras?

La energía proviene de lámparas LED que dan a las plantas las longitudes de onda que necesitan para crecer y sacar sus máximas calidades en aspecto y sabor.

La clorofila, encargada de la fotosíntesis, absorbe la luz roja y azul, por lo que las granjas suelen verse rosadas o moradas. También usan sensores para controlar la forma en que las plantas están creciendo, y así, darles los nutrientes precisos que necesitan.

Cabe decir que en cualquier lugar donde se pueda conectar a una red el√©ctrica, se puede instalar un contenedor. El presidente de la compa√Ī√≠a de la granja expres√≥ que ‚Äúempezar a traer esa granja a comunidades que hist√≥ricamente tuvieron que importar sus alimentos debido a la geograf√≠a, el clima, suelo o la luz‚ÄĚ.

De esta forma, se podría instalar un contenedor en Alaska, donde lechuga puede costar casi cuatro mil pesos, y venderla a un precio normal.

En Estados Unidos ya se han instalado granjas en contenedores en Los √Āngeles y pronto, se instalar√° una en Washington DC.

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