Nacional
Encuentro de recolectores de frutos silvestres busca potenciar el rubro en el Bío Bío
Publicado por: Valeska Belmar
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Un total de 10 mil recolectores de frutos silvestres trabajan en la regi√≥n del B√≠o B√≠o, mientras que a nivel nacional son 200 mil. Exportan sus productos a 50 pa√≠ses, hecho que el a√Īo pasado signific√≥ 80 millones de d√≥lares.

Potenciar este rubro es el desaf√≠o que se plante√≥ en el primer encuentro de recolectores que realiz√≥ en la plaza Espa√Īa de Concepci√≥n.

El gran problema que enfrentan son las malas condiciones laborales, dijo Verónica Salas, presidenta de la mesa que agrupa al gremio.

El maqui es uno los frutos que se exporta, pero hay mucho potencial que explotar comentó Héctor Echeverría, director de la Fundación para la Innovación Agraria.

La capacitación es clave y en ello están trabajando. El compromiso de Indap es llevar al mercado los productos que se crean con los frutos silvestres, entre los que figuran cremas, remedios, té y barras de cereales.

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