Un Sumario Sanitario en contra el supermercado Bigger de Panguipulli, realizo la Seremi de Salud de Los Ríos, luego de verificar el mal estado de 886 kilos de carne de vacuno envasada al vacío.
El seremi de Salud Los Rios, Guillermo Ramirez explicó que a partir de una denuncia recibida, el jefe de la Sección de Alimentos de la Seremi de Salud procedió a inspeccionar el establecimiento señalizado y luego de confirmar que la carne presentaba características organolépticas alteradas, el producto fue declarado no apto para el consumo humano y se decomisó en su totalidad para su eliminación.
La autoridad sanitaria entregó algunos consejos básicos para evitar intoxicaciones por alimentos durante este verano:
- Mantener los alimentos refrigerados y comprar y consumir alimentos sólo en lugares autorizados.
- Verificar la fecha de vencimientos de los alimentos.
- Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer o preparar alimentos.
- Evitar la contaminación cruzada separando los alimentos crudos de los cocidos.
- Lavar bien frutas y verduras antes de consumirlas.
