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Productores de topinambur en Los √Āngeles participar√°n en Expo Mundo Rural
Publicado por: Rocío Parraguez
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Productores del tub√©rculo topinambur de Los √Āngeles se manifestaron esperanzado en aumentar las exportaciones, en el marco de la Expo Mundo Rural 2014 de Indap.

La microempresaria angelina, Gavina Jara, detall√≥ que se ha dedicado a procesar √©ste tub√©rculo, similar a la papa, hace m√°s de nueve a√Īos. Junto con ello explic√≥ que el topinambur cuenta con diferentes propiedades como reducir el colesterol, recuperar energ√≠a y controlar el az√ļcar en la sangre.

Gavina, hizo ver la importancia de la actividad organizada por Indap, considerando que es una vitrina para los peque√Īos productores nacionales que desean aumentar sus ventas y exportar a diferentes lugares del mundo.

Por su parte el gerente de la Expo Mundo Rural, Juan Jiménez, indicó que contaron con 150 stand de diferentes microempresarios desde Arica hasta Magallanes y valoró la participación de Gavina, principal productora del topinambur en la provincia de Bío Bío.

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