Sociedad
¬ŅQu√© significa realmente ser vegano?
Publicado por: Daniela Dorrego
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Siempre son cuestionadas las ideas o la filosofía del veganismo, pero pocos saben lo que realmente significa esta alternativa ética que no sólo corresponde a evitar consumir productos derivados de los animales.

Durante los √ļltimos a√Īos el veganismo se ha convertido en un opci√≥n aceptada por la mayor√≠a, a pesar de ello aun existe confusi√≥n respeto a lo que significa ser vegano.

David Rom√°n, presidente de la Asociaci√≥n Vegana Espa√Īola indic√≥ a El Pa√≠s, que uno de los errores m√°s comunes es limitar la filosof√≠a vegana con el hecho de no consumir productos de origen animal, ya que esta caracter√≠stica es s√≥lo una parte, que realmente corresponde al rechazo total del uso y explotaci√≥n de los animales.

Cosmética

Rom√°n explic√≥ que dej√≥ de comer carne hace 17 a√Īos, convencido de que as√≠ mejorar√≠a su salud, pero tras el hecho coment√≥ que se fue incorporando razones √©ticas que lo han llevado adem√°s a no utilizar cualquier producto cosm√©tico. “Creo que es una evoluci√≥n bastante natural. De hecho, la mayor√≠a de los veganos que conozco han pasado por las mismas etapas, lo cual le confiere bastante solidez‚ÄĚ, explica Rom√°n.

Recordemos que la producci√≥n y distribuci√≥n de cosm√©tica no testada con animales,¬†es uno de los aspectos que m√°s ha avanzado en los √ļltimos a√Īos. En la Uni√≥n Europea, se prohibi√≥ la experimentaci√≥n con animales y son cada vez m√°s las marcas de cosm√©tica que se han sumado a la lista de empresas comprometidas con esta causa. Para facilitar a los consumidores comprometidos en esta causa, las empresas publican es su p√°gina web el listado de marcas que se van uniendo a la iniciativa.

Vestuario

A esto se suman empresas textiles que se ha unido a esta alternativa, no se utilizando ning√ļn material de origen animal para su fabricaci√≥n.

Esto es de gran importancia ya que seg√ļn comenta Rom√°n, esta filosof√≠a se preocupa adem√°s en que el proceso de producci√≥n est√© libre de mano de obra infantil y esclava y que sea lo m√°s respetuoso posible con el medio ambiente.

‚ÄúLa producci√≥n de ropa y zapatos fabricados con materiales no derivados de animales va en claro aumento. ‚ÄúSi continuara esta tendencia y los animales salieran definitivamente de nuestros armarios, millones de ellos dejar√≠an de sufrir los terribles maltratos a los que se ven sometidos debido a la inagotable crueldad del ser humano‚ÄĚ, a√Īadi√≥ Rom√°n.

Alimentación

Los veganos no solo excluyen todos los productos de origen animal a la hora de hablar de alimentación, sino que también rechazan aquellos fabricados por los animales, como la miel por ejemplo.

Parece complejo pero Rom√°n agrega que el inter√©s que mantienen los veganos por la nutrici√≥n es una de las mejores garant√≠as de que llevar√°n una alimentaci√≥n equilibrada y saludable. ‚ÄúA primera vista, parece que dejar de comer carne y otros productos animales reduce el abanico de posibilidades en tus comidas, pero lo cierto es que se enriquecen las posibilidades culinarias‚ÄĚ, explica con entusiasmo Rom√°n.

Además agregó que la mayoría de la gente desconoce la gran variedad de cereales que se pueden usar en la cocina, aparte del trigo y el arroz, o los derivados de la soja.

” Lo mejor es comenzar cocinando las mismas recetas que antes, pero sustituyendo los alimentos de origen animal. M√°s adelante, ya llegar√°n los platos nuevos y 100% veganos‚ÄĚ, finaliz√≥ Rom√°n.

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