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Autoridades llaman a realizar observaciones a Ley de Etiquetado de Alimentos
Publicado por: Monserrat Valenzuela
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El ministro (s) de Salud, Jaime Burrows, present√≥ el nuevo reglamento que pondr√° en funcionamiento la Ley de Composici√≥n Nutricional y Publicidad de los Alimentos, tambi√©n conocida como “Ley S√ļper 8″.

La iniciativa ser√° sometida a consulta p√ļblica y se diferencia de la presentada por el Gobierno anterior, ya que pretende controlar la cantidad de calor√≠as, grasas, az√ļcares y sal que contiene cada alimento, estableciendo cada porci√≥n en 100 gramos o cada 100 cent√≠metros c√ļbicos en caso de l√≠quidos.

Por ejemplo, si hay alg√ļn alimento que sobrepase los l√≠mites establecidos, deber√° estar marcado con un oct√°gono negro con el concepto “exceso de“.

Adem√°s, este reglamento podr√≠a significar el fin de las publicidades de productos dirigidos a menores de 14 a√Īos e incentivos en los alimentos, incluso de grandes cadenas de comida r√°pida como McDonald’s y sus ‚Äúcajitas feliz‚ÄĚ.

Así lo explicó Lorena Rodríguez, jefa del Departamento de Alimentos y Nutrición del Ministerio de Salud.

Asimismo, por cada ingrediente que presente concentraciones mayores a lo recomendado, habr√° una advertencia y adem√°s, no podr√°n ser vendidos en colegios, seg√ļn lo explic√≥ el senador, presidente de la Comisi√≥n de Salud, Guido Girardi.

A partir de este martes, el reglamento ser√° objeto de una consulta ciudadana que durar√° hasta el 19 de octubre, en la p√°gina web del Ministerio de Salud. Se espera que esta normativa pueda entrar en funcionamiento en junio de 2015.

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