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OMS pide a Cuba cerrar el paso a “comida chatarra” en marco de reformas econ√≥micas
Publicado por: Agencia AFP
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La directora de la Organizaci√≥n Mundial de la Salud, Margaret Chan, pidi√≥ este lunes a Cuba cerrarle el paso a la “comida chatarra” en las reformas econ√≥micas que lleva adelante. Lo anterior, en coherencia del bienestar de la salud de los ciudadanos.

“Quisiera exhortarlos a que no cometan los errores que otros gobiernos han cometido en el proceso de modernizaci√≥n” se√Īal√≥ Chan en una conferencia magistral en el ministerio de Salud, en La Habana.

Ante varios ministros y altos dirigentes cubanos, la directora advirti√≥ que “la comida chatarra va a hacer mucho da√Īo a sus ni√Īos”.

Al tratar el tema de la salud en la Agenda para el Desarrollo de Naciones Unidas para después de 2015, Chan arremetió contra los malos hábitos de alimentación, el sedentarismo y otros problemas que han convertido a las enfermedades no transmisibles (cardiopatías, cáncer, diabetes, enfermedades respiratorias, entre otras) en la principal causa de morbilidad y mortalidad a nivel mundial, sobrepasando a las infecciosas.

Se√Īal√≥ que bajo presiones “agresivas” en los mercados, hay sociedades que abandonaron su dieta tradicional por una mas occidentalizada “con alta dependencia de alimentos muy procesados, ricos en grasas, az√ļcar y sal, pero bajos en nutrientes, lo que unido a su larga duraci√≥n y buen sabor, los hacen casi irresistibles”.

“Como resultado, la comida chatarra se ha convertido en el principal producto alimenticio a nivel mundial y la demanda de carne ha aumentado, obligando a muchos pa√≠ses a cambiar de forma radical sus pr√°cticas agr√≠colas tradicionales”.

Se√Īal√≥ que en √©sta, su tercera visita a Cuba, ha visto algo “muy positivo”, pues no tienen demasiados establecimientos de comida chatarra, a√ļn.

Pero “estoy segura de que algunos de ellos (grandes compa√Ī√≠as internacionales) ya tienen presencia aqu√≠ y en las transformaciones econ√≥micas que lleva el pa√≠s; la inversi√≥n extranjera directa es muy importante”.

El gobierno de Ra√ļl Castro ampli√≥ el trabajo privado como parte de las reformas, con lo cual se multiplicaron los vendedores ambulantes de alimentos y los restaurantes particulares.

Aunque puso en vigor una nueva ley de inversi√≥n extranjera, a√ļn no existe presencia de grandes cadenas internacionales de comida r√°pida, pero s√≠ de algunas estatales.

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