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Panificadores de Osorno piden conocer realidad regional antes de hablar de colusión
Publicado por: Eduardo Palacios
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Con desconcierto reaccionaron en Osorno empresarios panificadores ante la colusión de precios que acusaron algunos parlamentarios e hicieron un llamado a conocer la realidad en regiones en torno al negocio.

Rossana Pool, hija del fallecido dirigente de la federaci√≥n de panificadores en Osorno Pablo Pool, recalc√≥ que pese a la incomunicaci√≥n que hoy tiene al sector sin una voz que los represente, existe un denominador com√ļn en la actividad, y que apunta al alza de los principales insumos de producci√≥n, particularmente del trigo y por ende su principal derivado que es la harina.

Otro aspecto a considerar, dijo Pool, guarda relación en torno al trato que existe con los molinos al tener convenios de pago a 60 días lo que contrasta abismantemente con las grandes cadenas de supermercado, con las cuales no se puede establecer comparación.

Otro de los panaderos que coincidi√≥ en materia de falta de representatividad local es Pablo Saint Jean, quien, sin embargo, argument√≥ que es imposible hablar de colusi√≥n conociendo la realidad local y por tanto se debe conocer de manera real y acabada la situaci√≥n en regiones, se√Īalando que en su caso el alza que al consumidor puede aplicar no puede ser mas all√° de un 5%, promediando el precio del kilo de pan los mil 200 pesos.

La reacciones ocurren en momentos que existen cuestionamientos a la industria panadera del país, tras una encuesta que estableció el aumento en todos los tipos de pan en diversos sectores de la región Metropolitana.

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