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Peque√Īos productores de frambuesas se capacitan en Buenas Pr√°cticas Agr√≠colas en San Carlos
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El 46% de los huertos de frambuesas inscritos en los registros del SAG se ubican en las comunas de √Ďiqu√©n y San Carlos, en la provincia de √Ďuble. Es por ello, que la oficina del servicio en esta √ļltima comuna organiz√≥ una jornada informativa para dar a conocer la importancia de las Buenas Pr√°cticas Agr√≠colas, BPA, en la producci√≥n de frambuesas y la protecci√≥n de las fuentes de agua.

“Estas comunas concentran el 46% de los huertos de frambuesas inscritos en los registros del SAG, los que corresponden a 1954 huertos con una superficie de 933 hect√°reas, cuyos propietarios son principalmente peque√Īos productores, quienes muchas veces entregan su cosecha a empresas orientadas al mercada externo, por lo cual es importante que cuenten con la informaci√≥n necesaria para cumplir con los requerimientos sanitarios de los mercados internacionales”, indic√≥ Iv√°n Ram√≠rez Delp√≠n, jefe de la oficina del SAG en San Carlos, al sitio Tribuna del B√≠o-B√≠o.

En la oportunidad los asistentes conocieron los principales aspectos de la Resoluci√≥n N¬į3410 de 2002 del SAG, la que establece los requisitos para que la producci√≥n de frambuesas cumpla con las Buenas Pr√°cticas Agr√≠colas (BPA) y que su embalaje se realice de acuerdo a las Buenas Pr√°cticas de Manufactura (BPM), medidas que contribuyen a exportar fruta inocua a los principales mercados del mundo.

Dentro de las medidas se encuentra el uso de fuentes de agua para pulverización y uso sanitario, protección de fuentes de agua, higiene del personal e instalaciones sanitarias, salud de los operarios, instalación de packing, acopio de fruta, entre otras.

Por su parte profesionales de la Seremi de Salud de √Ďuble dieron a conocer a los asistentes las razones por lo cual los pozos se contaminan y sobre los riesgos que significa para la poblaci√≥n el consumo de esta agua, adem√°s de las alternativas de saneamiento de los pozos, con equipos de cloraci√≥n que se instalan en los domicilios y el correcto sellado de las bocas de √©stos. Mientras que las Municipalidades dieron a conocer los procedimientos para postular a un proyecto de Agua Potable Rural, APR, y tambi√©n como hacerlo para postular a uno ya existente.

La jornada fue considerada muy positiva por lo que el directivo del SAG destac√≥ que se organizar√°n nuevas actividades, en coordinaci√≥n con los organismos p√ļblicos, para los peque√Īos productores de frambuesa en otras localidades y comunas de la Provincia de √Ďuble.

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