Este fin de semana largo se efectuará la segunda Expo-Gourmet Araucanía en la ciudad de Villarrica, actividad que comienza este jueves 8 de diciembre y se extiende hasta el próximo domingo con la participación de 50 empresas.

René Fourcade, presidente de la cámara de turismo de Villarrica, se mostró entusiasmado con esta actividad en la ciudad lacustre, basada en la gastronomía de las distintas colonías residentes en Cautín y Malleco.

Carmen Gloria Aravena directora de Sercotec Araucanía destacó que la región tiene mucho que mostrar en el ámbito de la gastronomía, lo que contribuirá para romper la estacionalidad en el turismo.

La Expo-Gourmet Araucanía nace como una iniciativa conjunta entre el servicio de cooperación técnica y el programa de mejoramiento de la competitividad en turismo con el objeto de potenciar la actividad e identidad gastronómica existente en la región y destacar su oferta culinaria hacia el mercado nacional e internacional.