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Seremi de Salud del Bío-Bío realiza fiscalización a locales de comida en víspera de Fiestas Patrias
Publicado por: Tatiana Risso
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Durante este miércoles, la autoridad sanitaria del Bío-Bío realizó una fiscalización a la fábrica de empanadas Blasoni, en el centro de Concepción.

En el marco de la víspera de las Fiestas Patrias, la Seremi de Salud del Bío-Bío reforzó las fiscalizaciones a las diversas fábricas de alimentos, por el aumento de producción que esta fecha trae.

La revisi√≥n comenz√≥ en los carros que venden alimentos en la v√≠a p√ļblica, donde se supervis√≥ las condiciones de la mayonesa casera y de conservaci√≥n de los alimentos, para continuar con la tarea en supermercados.

Hasta ahora son 800 kilos de carne de vacuno y pollo los incautados en la región, los que son faenados de forma ilegal, provocando un riesgo a las personas que podrían llegar a consumirlos.

La autoridad sanitaria hizo un llamado a consumir alimentos en locales establecidos, y a ser ciudadosos estas Fiestas Patrias, para evitar de esa forma posibles intoxicaciones.

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