Durante este miércoles, la autoridad sanitaria del Bío-Bío realizó una fiscalización a la fábrica de empanadas Blasoni, en el centro de Concepción.
En el marco de la víspera de las Fiestas Patrias, la Seremi de Salud del Bío-Bío reforzó las fiscalizaciones a las diversas fábricas de alimentos, por el aumento de producción que esta fecha trae.
La revisión comenzó en los carros que venden alimentos en la vía pública, donde se supervisó las condiciones de la mayonesa casera y de conservación de los alimentos, para continuar con la tarea en supermercados.
Hasta ahora son 800 kilos de carne de vacuno y pollo los incautados en la región, los que son faenados de forma ilegal, provocando un riesgo a las personas que podrían llegar a consumirlos.
La autoridad sanitaria hizo un llamado a consumir alimentos en locales establecidos, y a ser ciudadosos estas Fiestas Patrias, para evitar de esa forma posibles intoxicaciones.
