El sector lechero pasa por un excelente momento, con récord de producción y precios que no se veían hace muchos años, a lo cual se suman las buenas perspectivas que tienen el negocio para el segundo semestre.
Es por eso que la recomendación para los productores es a fortalecer el negocio y mejorar la calidad para continuar compitiendo en el exigente mercado internacional. Así lo indicó el gerente general de Cooprinsem, Sergio Niklitschek.
Esto se confirma con el indicador de recepción nacional de leche en plantas en 2010, el cual alcanzó los 1.896 millones de litros, de los cuales el mayor aporte lo generó la Región de Los Lagos, la cual incrementó su recepción en 100 millones de litros, registrando un incremento de 12,5% con respecto al año anterior.
La Región de Los Ríos también anotó un aumento de la recepción de leche equivalente a 10,2%. El incremento en esta región y Los Lagos se debió a excepcionales condiciones meteorológicas, tanto en el verano como en la primavera pasada.