La sal: ¿Tan adictiva como una droga?

Según un estudio que elaboró la Sociedad Española de Cardiología (SEC) la sal puede considerarse una droga.

Según explican los expertos de la institución española, el consumo de sal, igual que pasa con el de la cocaína, induce un cambio en las células nerviosas situadas en el hipotálamo, provocando un exceso de dopamina y orexina, que incrementa así, la sensación de placer.

¿Qué tan cierta es la existencia de esta adicción?,¿Cuál es la cantidad recomendada que debemos consumir al día?…Para responder estas preguntas, Ángeles Araya conversó con Pamela Reyes, nutricionista.

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