¿Cuánto subirá le precio del café para los consumidores?

Por Camila Arcos
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Estamos viviendo la mayor alza de precios de alimentos de los últimos años.

Cereales, azúcar, la carne y el café no es la excepción.

Mano de obra más cara, alza ene los combustibles y menos producción influyen en que el precio de este tipo de granos esté a niveles históricamente altos.

El cambio climático ha impactado en su producción: Brasil perdió buena parte de su producción. Y en Colombia tuvieron la menor cosecha en 7 años.

Hablamos con Sofía Boza, Académica de la Faculta de Ciencias Agronómicas U. de Chile.

“Se ha observado un alza de alrededor de un 10% del precio del consumidor en los últimos meses. Se debe a emergencias climáticas de los países productores, vemos en general que hay reajustes sobre todo en temas relacionados con la mano de obra en el contexto de la pandemia, alza en el costo del transporte y el dólar”.

“En un corto plazo la predicción que hay es que tengamos un aumento al precio del consumidor”.

“El decidir mover las zonas de plantación serían cambios a largo plazo y la inestabilidad del clima donde miremos”.

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Estamos viviendo la mayor alza de precios de alimentos de los últimos años.

Cereales, azúcar, la carne y el café no es la excepción.

Mano de obra más cara, alza ene los combustibles y menos producción influyen en que el precio de este tipo de granos esté a niveles históricamente altos.

El cambio climático ha impactado en su producción: Brasil perdió buena parte de su producción. Y en Colombia tuvieron la menor cosecha en 7 años.

Hablamos con Sofía Boza, Académica de la Faculta de Ciencias Agronómicas U. de Chile.

“Se ha observado un alza de alrededor de un 10% del precio del consumidor en los últimos meses. Se debe a emergencias climáticas de los países productores, vemos en general que hay reajustes sobre todo en temas relacionados con la mano de obra en el contexto de la pandemia, alza en el costo del transporte y el dólar”.

“En un corto plazo la predicción que hay es que tengamos un aumento al precio del consumidor”.

“El decidir mover las zonas de plantación serían cambios a largo plazo y la inestabilidad del clima donde miremos”.

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