Más de 90 kilos de carne decomisada a nivel provincial dejaron como saldo las fiscalizaciones de la autoridad sanitaria durante el desarrollo de Fiestas Patrias.
El jefe de seguridad alimentaria, Héctor Carrasco, indicó que el balance final fue de 133 inspecciones en la provincia de Bío Bío realizadas en ramadas, carnicerías y supermercados.
Junto con ello se iniciaron 6 sumarios y se decomisaron 93,7 kilos de carne debido a que no cumplían con la cadena de frío o eran de dudosa procedencia
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Carrasco se mostró satisfecho debido a que no se manejan antecedentes de intoxicaciones alimentarias en la provincia.
Recordemos que a nivel regional se decomisaron más de 11 toneladas de carne con un total de mil 140 inspecciones y 79 sumarios iniciados.