¿Por qué será necesario cambiar la receta de las marraquetas?

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El tema es muy sensible. Chile es el segundo consumidor mundial de pan y el 70% del pan que se consume es la querida marraqueta, conocida también como pan francés o pan batido. La semana pasada el MINSAL dijo que habría que modificar la receta de la marraqueta, para cumplir con los estándares de consumo de sodio de la OMS.