Economía
Un destacado chef, cantores populares y los mejores productos agrícolas se toman la Plaza de Armas de San Fernando
Publicado por: Comunicado de Prensa
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Peque√Īos agricultores, artesanos, artistas campesinos y el destacado chef Xabier Zavala, ser√°n los protagonistas de la Cuarta Feria Prodesal-INDAP que se realizar√° hasta este domingo en la Plaza de Armas de San Fernando, actividad que pretende convertirse en un espacio para la comercializaci√≥n agr√≠cola, pero tambi√©n para la integraci√≥n y promoci√≥n del mundo rural.

Durante los tres d√≠as, entre 9 y 19 horas, los visitantes de la Feria Prodesal-INDAP podr√°n encontrar 40 stands donde se vender√°n hortalizas, frutas, huevos de codorniz, miel, mermeladas, plantas ornamentales y medicinales, adem√°s de artesan√≠as de madera y lana de oveja, provenientes de localidades como Quilap√°n, Angostura, Lo Carre√Īo, Agua Fr√≠a, Telcarehue, La Ramada y Los Rulos, entre otras.

Entre los expositores destacan la agricultora Sandra Cornejo, con jabones de leche de cabra con especias y hierbas aromáticas; la artesana Clementina Escobar, con prendas de vestir, cojines, bajadas de cama y alfombras de lana, y María Silva, con faisanes de su criadero.

La inauguraci√≥n de la feria ser√° el s√°bado al mediod√≠a, donde la atracci√≥n principal ser√° la presencia de Xabier Zabala, chef vasco del restor√°n 51 de Santiago, radicado hace diez a√Īos en el pa√≠s, quien durante la ma√Īana preparar√° un men√ļ consistente en una cazuela de gallina, pantrucas y arroz con leche, para ser degustado tras el corte de cinta.

Asimismo, habr√° numerosos stands de comida donde el p√ļblico podr√° degustar platos t√≠picos, sopaipillas son pebre, tortillas y pan amasado.

Como toda buena fiesta campesina también habrá un show musical, el que estará a cargo de los cantores Gilberto Acevedo, de Tinguiririca, y Sergio Valdivia, de Puente Negro, además del Conjunto Folclórico Infantil de la Casa de la Cultura de San Fernando.

La feria es organizada por INDAP, con el auspicio de la Municipalidad de San Fernando y la Asociación Gremial Comunal de la Agricultura Familiar (ACAF), y es un excelente panorama familiar para las familias de la zona central durante este fin de semana.

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