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Decomisan 590 kilos de carne en mal estado en Hipermercado Líder de Copiapó

Sebastián Rodríguez | Agencia Uno
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La autoridad sanitaria de Atacama realizó un importante decomiso de carne en proceso de descomposición, la que además estaba lista para ponerse en venta, en el Hipermercado Líder Copiapó.

En total, 590 kilos de vacuno iban a ser destinados para consumo humano, y que finalmente se retiraron y destruyeron. Entre las faltas que se identificaron en el lugar, se encontró que los alimentos no mantenían las temperaturas necesarias para su conservación, rompiendo así la cadena de frío y poniendo en serio riesgo la salud de la población.

Aparte de esta fiscalización, se iniciaron sumarios por deficiencias sanitarias a las secciones de asaduría de aves, carnicería, fábrica de pasteles y rotisería.

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