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Seremi de Salud Metropolitana fiscaliza hoteles que servirán cenas de Año Nuevo

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La seremi de Salud en la región Metropolitana realizó una fiscalización a los hoteles que ofrecerán cenas de Año Nuevo.

La seremi, Rosa Oyarce, inspeccionó los recintos que este lunes 31 ofrecerán servicios de cena para verificar el correcto cumplimiento de las condiciones sanitarias en cocinas y baños.

Los recintos fiscalizados fueron el hotel fundador, ubicado en la comuna de Santiago, y el hotel W de Las Condes.

Durante la instancia, la autoridad descubrió que en el lugar se servía mayonesa preparada con huevos crudos; ante esto se ordenó desechar inmediatamente el producto, ya que está prohibida la comercialización de ésta.

Oyarce señaló que hay una mejoría en la salubridad de los locales, añadiendo que sólo se realizaron pequeñas observaciones.

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