Los resultados corresponden al primer año de operación de un convenio entre el Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario- Indap- y Cooprinsem que da asesoría técnica a los productores lecheros de la zona y que ha beneficiado a 122 productores de las comunas de Osorno, Purranque, Fresia, Los Muermos, Maullín y Ancud.
El objetivo de este convenio se ha centrado en que los productores logren implementar un sistema de control lechero privado con el apoyo de empresas especializadas, a objeto de establecer el control de producción, calidad del producto y por este medio tomar decisiones de selección del rebaño, mejoramiento genético, sanidad y monitoreo de la alimentación.
Para el director regional de Indap, Jorge Cid, este programa es una herramienta que “ pone desafíos muy grandes en la producción lechera de la Agricultura Familiar Campesina en la región, ya que es una respuesta a algo que antes no se tenía y que permite medir para tomar acciones de corrección o de seguridad para comprobar que la gestión que se está haciendo con los planteles lecheros es la correcta.”
En la oportunidad, un centenar de especialistas, consultores, productores lecheros y funcionarios de Indap conocieron los datos productivos, nutricionales, reproductivos y de salud mamaria promedio de las distintas zonas geográficas donde se realiza control lechero privado, así como también la identificación las falencias y los desafíos para el siguiente periodo.
