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Nuevo estudio del Ministerio de Agricultura detecta alzas en el precio de la carne

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Un nuevo estudio del Ministerio de Agricultura evidenció alzas en el precio de la carne, según el monitoreo semanal efectuado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), lo que revierte las tendencias de los últimos días.

El promedio de incremento es de un 2%, dejando al kilo de posta rosada y de sobre costilla como los cortes con la mayores alzas, en un 14 y 9%, respectivamente.

La buena noticia fue que en los supermercados los precios del kilo de asiento disminuyeron en un 15%, siendo la mayor caída en este punto de venta. Una situación similar pasó con la pulpa de cerdo, que disminuyó su precio en un 8%.

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